Bergkäse von mild bis extra würzig (ca. 500g)

Der Bergkäse wird am Mooshof mit Rohmilch hergestellt. Je nach Reifgrad gibt es drei Stufen:

Bergkäse MILD - 4 bis 6 Monate gereift

Bergkäse WÜRZIG - 8 bis 12 Monate gereift

Bergkäse SPEZIAL - 15 bis 18 Monate gereift

Je älter der Käse umso würziger seine Note. Trotzdem ist der Mooshof Bergkäse noch weich und angenehm am Gaumen. Der Bergkäse kann je nach Wunsch in die passende Größe geschnitten werden, zB. ca. 500g oder ca. 1kg.